ブログ閉鎖のご案内

長い間、ご愛顧頂き、ありがとうございました。<m(__)m>

会社の方針でプライベートブログに変更しましたが、その後、更新もありませんので、閉鎖することに致しました。

また一つ、灯りが消えていくようで、非常に淋しい思いです。

みにすか

こんにちは、タウン改め「みにすか」です。

あけましておめでとうございます。

サブタイトルが新しくなりましたので、
ライター名も新しいものに変えました。

「みにすか」とは何？
もちろんガーナのローカル語です。

「まねぇ」と言われたときに
「みにすか」と言うとガーナ人は笑います。

無視して通り過ぎることができなかった時、
「みにすか」は、意外と効果的です。
うまく通り過ぎることができます。

ただし、あくまでタウン・・・じゃなかった、
みにすかの体験談なのでご注意下さい。

「みにすか」とは何？
答えは、「貧乏・お金がない」です。

ちなみに反対語は、「うーすか」と言います。

では。

クリスマスです。

こんにちは、タウンです。

クリスマスです。
特大のクリスマスツリーを見かけました

日本はすぐに正月モードに切り替わってしまいますが、
西洋でクリスマスといえば、最も重要な行事です。

トラックに山積みのプレゼント。
作業員１人１人、全員に渡されました。
ちなみにこれは、下請け業者です。
クリスマスの重要度が伺えます。

トクラで働くガーナ人にもささやかではありますが、
プレゼントしました。
ささやかすぎて見劣りするので、写真はありません
他のことでフォローしたので不満は出なかったはず？

では。

強化月間（３）

こんにちは、タウンです。

強化月間の最終回は、
特別講師としてＭさんにお越しいただきました。

　本日の課題
・さばのホイル焼き
・ナスの揚げびたし
・バンバンジー

すごい
Ｍさん、どうもありがとうございました。

しかし、
キッチンスタッフはこの料理を再現できるのか？
次の日は、テストができなかったので少し心配

強化月間として、
３回にわたり指導をしていただきました。

料理の質は多少改善された・・・かな？

では。

強化月間（２）

こんにちは、タウンです。

強化月間の第２回は、
特別講師としてＫさんにお越しいただきました。

今回は遅刻もなく、全員出席です。
強制退場を実行した効果が出ているはずです。

課題のメニューは、魚の南蛮漬けと豚の角煮です。

おいしそう　

南蛮漬けの酸味と角煮の柔らかさは、妙に懐かしく感じました。

次の日は、テストです。
２日続けて同じ料理を食べたわけですが、
間をあけると「作り方忘れた」と言いかねないので
その言い訳を封じ込めるために、やむを得ません。

見た目は、同じです。
問題は味の方ですが・・・

南蛮漬けは、素晴らしい出来栄えです
講師の味付けとほぼ変わりません。

豚の角煮は、少し硬かったようです。
煮込み方が足りないというのが大部分の意見です。

タウンが食べた角煮は、たまたま柔らかかったのでしょう。
おいしく頂きました

Ｋさん、どうもありがとうございました。

ハマターンがやってきた

こんにちは、タウンです。

西アフリカ特有のハマターンの季節がやってきました。

サハラ砂漠の砂が飛んできて、
毎日曇ったような天気になります　

この写真は、夕方に撮ったものです。
太陽が月のように見えます。

今は、ハマターンが始まったばかりなので、
昼は晴れていますが、
太陽の強い日差しが見られるのは、もうすぐお休みです　

では。

強化月間（１）

こんにちは、タウンです。

「食事」がおいしくないと、業務にも支障がでます
マンネリ化して、手抜きの見られるキッチンスタッフ。
喝をいれるために、特別講師としてＦさんにお越しいただき、
料理教室を開催することになりました。

「覚えなければ、○○」
という「ムチ」を用意し、緊張感を高めます。
ちなみに「アメ」は、ありません。

案の定、テングになっているスタッフの１人が
遅刻してきました。

強制退場　

外にいたドライバー達に手伝ってもらい、
食堂から引きずり出してやりました。

さて、出来上がった料理です。
超豪華　

今回、茶碗蒸しとテンプラの作り方を指導して頂きました。

Ｆさん、どうもありがとうございました。

12月です。

こんにちは～、タウンです。

クマシ最高級ホテルのゴールデンチューリップホテル。
すでにクリスマス仕様の飾り付けとなっています

ツリーやサンタクロースはクリスマスに欠かせません。

これは犬？　
トナカイにしては角がないし・・・　

しかし、１２月でも最低気温が２０℃前後あり、
クリスマスといっても、いまひとつピンときません　

では。

クマシで歓送迎会

こんにちは、タウンです。

協力隊員の歓送迎会がクマシのインド料理店で行われました。
トクラ隊員にも声がかかり、参加を致しました。

インド料理といえば「カレー」と「ナン」です。
「カレー」は、チキンカレーや野菜入りカレーなど、
「ナン」は、ガーリック味のナンや
パリパリした食感のナンなど、おいしくいただきました

総勢３０人以上となり、机がＬ字型の配置になりましたが、
気にしない、気にしない

店の前で集合写真を撮りました。
カメラ３台で撮ったので、視線がそれぞれに向いています。
カメラマンはガーナ人。逆撮影してみました。

最寄りのバスステーションに隊員を送りました。
定員１１人のワンボックスカーに○○人
ちょっと乗りすぎでは？

楽しいひとときを過ごしました。

では。

Japan Week 2011 (4)

こんにちは、タウンです。

Japan Week 2011の２日目です。

「野口博士記念庭園再開園式」が行われました。

庭園は、きれいに整備され、新しく東屋が設置されました。
竹の椅子も開園式に間に合い、
野口博士記念庭園は生まれかわりました。

説明をされている大使

野口記念庭園の全景

案内看板

庭園内

東屋（竹の椅子は東屋の中にあります）

Japan Week 2011　の他の行事
・大使杯柔道大会：ｽﾎﾟｰﾂｽﾀｼﾞｱﾑ内ｽﾎﾟｰﾂﾎｰﾙ
・日本映画上映会：ｱｸﾗﾓｰﾙ内ｼﾙﾊﾞｰﾊﾞｰﾄﾞｼﾈﾏ
　「大阪ハムレット」（光石富士朗監督、2009年）
いずれも入場料無料で、多くの方に見に来ていただこうと
配慮されていました。

Japan Week 2011編は、今回で終了です。